雄安央廚聯(lián)合河北農(nóng)業(yè)大學(xué)搭建創(chuàng)新合作驛站，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，研發(fā)出酸性電解水清洗抑菌技術(shù)、臭氧水清洗抑菌技術(shù)等多項(xiàng)驛站創(chuàng)新成果，其中新型pH敏感型指示抗菌復(fù)合薄膜包裝技術(shù)、鮮切蔬菜物流保鮮包裝、冷激處理聯(lián)合打孔自發(fā)氣調(diào)包裝保鮮技術(shù)申請(qǐng)了實(shí)用新型專(zhuān)利3項(xiàng)。
為了進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，驛站專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入農(nóng)產(chǎn)品基地和相關(guān)，展開(kāi)了一系列富有成效的交流學(xué)習(xí)活動(dòng)。他們不僅實(shí)地考察了農(nóng)產(chǎn)品基地的種植管理、采摘儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，還與基地負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員進(jìn)行了深入的探討，共同研究如何提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。
在預(yù)制菜加工企業(yè)方面，驛站專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)參觀了雄安央廚的生產(chǎn)車(chē)間、研發(fā)中心和質(zhì)量控制部門(mén)，詳細(xì)了解了預(yù)制菜的生產(chǎn)流程、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。他們與管理人員和技術(shù)人員進(jìn)行了廣泛的交流，分享了各自在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解，共同探討如何推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和轉(zhuǎn)型。
同時(shí)，雄安央廚將繼續(xù)加強(qiáng)加強(qiáng)與蔬菜種植基地、牲蓄養(yǎng)殖基地、農(nóng)產(chǎn)品合作社合作，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，解決農(nóng)戶的產(chǎn)品滯銷(xiāo)的困難，進(jìn)一步拉動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，共同推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和食品安全貢獻(xiàn)更多的力量。